Die Weine

 Weine aus Sancerre A.O.C.
(mit Bezeichnung für eine kontrollierte Herkunft)

Wir produzieren Weisswein (Rebsorte Sauvignon). Unsere Entschlossenheit die Tradition zu respektieren bringt uns ganz natürlich dazu, unsere Produktion zu begrenzen.

Dies garantiert die Beständigkeit bei der Entwicklung und die Qualität unserer Weine.

Informationen zu den Weinen

Der Wein "Tradition"

Ein frischer und fruchtiger Sancerreweisswein mit dem typischen Sauvignonaroma und mit einem kleinen Geschmack von Feuerstein.
Ein mineralischer Wein.

Das Terroir ist hauptsächlich feuersteinhaltig.
Weinbereitung im Tank.

Trinktemperatur ungefähr 10°C.

Als Aperitif geeignet, passt auch sehr gut zu Meeresfrüchten, Fisch, Quiches, Terrinen und Fruchtsalat...


Der Wein "Le Manoir"


Dieser Wein trägt den Namen der Parzelle auf der er angebaut wird.
Der Boden ist ton- und kieshaltig.

Weinbereitung in 3-bis 4 jährigen  Eichenholzfässern.

Trinktemperatur ungefähr 10°C.

Paßt sehr gut zu hellem Fleisch in Soße und anderen Gerichten. Kann auch zum Aperitif oder mit Foie Gras getrunken werden.


 

Der Wein "Rosé"

Die Robe zeigt sich in zartem Rosa mit lachsfarbenen Reflexen.

Im Duft herrschen blumige Noten mit fruchtigen Assoziationen vor (Pfirsiche und weiße Kirschen). Diese Aromen bestätigen sich im Mund und werden durch eine anhaltende Mineralität abgerundet. Letztere verlängert sich bis zum Abgang.

Ein angenehmer Aperitif-Wein, aber auch ein unkomplizierter Begleiter zum Essen.
Where to find our wines

In die Niederland www.ovino.nl, www.dewijnimporteurs.nl    
In die Deutschland www.aixvinum.de , Wine-in-Black.de
In die Schweden
www.js-vin.com
In die Dänemark
www.dragsholmvine.dk
In die Belgien ww.christiaens-wijnhuis.be

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