AOC Sancerre Blanc  Cuvée Tradition

Un vin typique de son appellation, un Sancerre authentique.
Frais et fruité, à l'arôme franc du sauvignon et une touche de minéralité. Un classique !

TERROIR : Silex, versant Ouest du piton de Sancerre.
Age moyen des vignes: 20/28 ans

CÉPAGES : Sauvignon blanc : 100%

SPÉCIFICATIONS
Degré d'alcool (% vol.): 13°C
Sucre résiduel (g/l): - 2 g/l
Rendement: 55/60 hl / ha
Volume de production (hL): 24 000 bts

SERVICE : Déguster frais à environ 10/12°C.

NOTES de DÉGUSTATION
2016, un millésime surprenant qui associe richesse et minéralité, un bel équilibre ! Robe limpide à la couleur or pâle.Le nez mêle des notes d’agrumes, de fruits exotiques et de fruits à chair blanche. L’attaque en bouche est fine et ciselée. Le milieu de bouche apporte fraîcheur (menthe), dynamisme et élégance. La palette aromatique dominée par le fruit est accompagnée d’une pointe minérale rafraichissante.
2017, un millésime gourmand qui associe les notes d'agrumes et de fruits à chair blanche à la minéralité. Robe or pâle, d'une belle intensité. Il développe des arômes floraux (fleurs blanches) et fruités (agrumes et fruits exotiques). L'attaque en bouche ciselée et précise est suivie par une agréable minéralité fraiche et tonique. Finale persistante sur le fruit.
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